Unsere Produkte
Wir vermarkten unsere Produkte frisch ab Hof zu den angegebenen Abholterminen. Das Rind-, Schaf-, Schweine- und Ziegenfleisch stammt ausschließlich von unseren eigenen Tieren. Eine Übersicht über unser Angebot finden Sie auf der Preis- und Bestellliste.
Vorbestellungen sind nicht nötig, nehmen wir aber gerne entgegen. Dann können wir beim Zerlegen auf evtl. Gewichtswünsche für verschiedene Teilstücke eingehen und Ihre Bestellung zum Abholtermin schon fertig abpacken. Je nach Nachfrage sind an den Vermarktungstagen nicht vorbestellte Teilstücke auch schnell vergriffen!
Derzeit können wir auch Fleisch vom Rind und Schwein tiefgefroren anbieten. Anfragen hierzu bitte per E-Mail oder Telefon!
Wer Genaueres zu unserer Tierhaltung wissen möchte, kann dazu auf den Link unter dem jeweiligen Produkt klicken.
Weidelamm
Das Fleisch unserer Weidelämmer verkaufen wir ab sofort auch in kleineren Portionen (je nach Wunsch Keule, Koteletts, Rücken, Hack, Bratwurst oder fertig gewürztes Gyros). Sie können aber weiterhin ein halbes Lamm zum Preis von 15,50€ pro Kilogramm bei uns bestellen (etwa 10 kg; küchenfertig zerlegt und verpackt, bestehend aus Vorder- und Hinterkeule, Haxen, Koteletts, Rücken, Rippchen, Leber und Hack).
Nächster Verkaufs-Termin ab Hof für frisches Lammfleisch ist Samstag der 6. März. Wer einen bestimmten Wunsch hat sollte unbedingt vorbestellen!
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Rindfleisch
Das Rindfleisch vermarkten wir frisch in Paketen à 5 kg (13,60 € pro kg) und à 10 kg (12,60 € pro kg). Ein Paket beinhaltet Gulasch, Hackfleisch, Steaks, Rouladen, Suppenfleisch, Braten und Leber.
Der letzte Schlachttermin war kurz vor Weihnachten; da wir aber eingeschneit waren konnte der Verkaufs-Tag ab Hof leider nicht stattfinden... Bei Interesse an tiefgefrorenem Fleisch bitte anfragen!
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Schweinefleisch
Das Schweinefleisch vermarkten wir frisch in Paketen à 5 kg (10,50 € pro kg) und à 10 kg (9,50 € pro kg). Ein Paket beinhaltet Kotelett, Schnitzel, Braten, Bauchfleisch, Bratwurst (grob), Leber- und Blutwurst. Alternativ dazu können Sie sich aus unserem Schweinefleisch-Angebot ein individuelles Mischpaket zusammenstellen, das Ihren eigenen Wünschen hinsichtlich Gewicht und Zusammensetzung entspricht.
Neu: Von unseren letzten Schweinen hat unser Metzger auch Schinken geräuchert - der war so lecker, dass er innerhalb weniger Tage vergriffen war. Also nehmen wir den Schinken jetzt mit ins Angebot auf!
Nächster Schlacht-Termin ist Ende Mai; das genaue Datum geben wir noch bekannt.
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Martins- & Weihnachtsgänse
Unsere Gänse werden kurz vor Sankt Martin bzw. Weihnachten geschlachtet und frisch verkauft. Sie wiegen "bratfertig" zwischen 3,5 und 5 Kilogramm.
